Melhores alimentos para pessoas diabéticas

Diabetes costumava afetar a meia-idade, mas agora com a obesidade infantil em ascensão, mais e mais crianças estão ficando diabéticas. A 21 st século trouxe uma nova era da ciência nutricional demonstrando o poder incrível de nutrição em relação à saúde humana. Ele pode ser usado como uma ferramenta poderosa para gerenciar a maioria das doenças do estilo de vida. Então, viver com diabetes não significa comer menos ou privar-se – significa simplesmente comer saudável e com cautela. Neste artigo, listamos alguns dos melhores alimentos para uma pessoa diabética, que podem ser facilmente incorporados a um plano de dieta para diabéticos.

O primeiro passo para o controle do diabetes é consumir mais alimentos com baixo índice glicêmico (IG). GI significa quão rápido e quanto um determinado alimento aumentará o açúcar no sangue. A glicose tem um escore gastrointestinal de 100 que é usado como alimento de referência para comparar o escore GI de todos os outros alimentos contendo carboidratos. Consumir alimentos com IG baixo é importante, pois eles são digeridos e absorvidos lentamente, levando a um aumento gradual nos níveis de açúcar no sangue, regulando assim as suas dores de fome.

Melhores alimentos para um diabético

Listados abaixo estão alguns dos melhores alimentos para um diabético. Por que melhor? Porque eles são alimentos com baixo IG.

Vegetais ricos em fibras

Estes incluem feijão, espinafre, brócolis e vegetais de folhas verdes. Fibra mantém você saciado por muito tempo, regulando assim os seus níveis de açúcar no sangue, então esses vegetais são um dos melhores alimentos para um diabético. Além disso, vegetais ricos em fibras ajudam a baixar os níveis de pressão e colesterol, e melhoram a saúde do seu coração.

Pulsos

A maioria dos dals inteiros e divididos, como moongo inteiro, masoor inteiro, rajma, chole e matki, têm um IG baixo. Além disso, eles são ricos em fibras e proteínas, tornando-os uma escolha ideal para pessoas diabéticas.

Pão integral

Mudar para pão integral em vez de pão branco é melhor para a sensibilidade à insulina, uma vez que o grão integral vai digerir lentamente, levando a uma liberação lenta de glicose na corrente sanguínea.

Cevada

Melhor comida para diabéticos

Substituir arroz branco por cevada mostrou reduzir o aumento de açúcar no sangue em quase 70%. A cevada cozida parece com arroz e tem um IG muito baixo. Então, diabéticos devem consumir cevada regularmente.

Aveia

É cheio de fibra solúvel, então a farinha de aveia se decompõe lentamente, levando à lenta absorção da glicose no estômago, conseqüentemente controlando os níveis de açúcar no sangue.

Ragi

Ele contém uma alta concentração de fibra dietética que ajuda a mantê-lo satisfeito por um longo tempo e evita excessos. O ragi também é rico em minerais, por isso é um dos melhores alimentos para diabéticos

Cabaço amargo

Popularmente conhecido como karela em hindi, ele vem com compostos ativos anti-diabéticos que podem ajudar a controlar o diabetes de forma eficaz. Um de seus compostos ativos chamados charantin é conhecido por ser hipoglicêmico, por isso controla os níveis de açúcar no corpo.

Melhor comida para diabéticos

Como fazer suco de karela?

Empurre dois karelas lavados através de um espremedor juntamente com a pele e beba o suco extraído dentro de 20 minutos após a extração.

Sementes de feno-grego

Comumente conhecido como methi dana, essas sementes são ricas em fibras e fitoquímicos que retardam a absorção de carboidratos pelo organismo. Basta mergulhar 1 colher de chá de sementes de methi durante a noite e beber esta água juntamente com as sementes de manhã com o estômago vazio. Então, é um dos melhores alimentos para uma pessoa diabética.

Chá verde

Este chá retém todo o seu conteúdo útil de polifenol, uma vez que não é processado, tendo assim fortes efeitos antioxidantes e hipoglicémicos. Os polifenóis presentes no chá verde ajudam a controlar o açúcar no sangue.

Linhaça

Eles são ricos em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Também conhecidas como sementes alsi, são uma boa fonte de magnésio – um mineral que é exigido pelos diabéticos para controlar o açúcar no sangue.

Frutas

Há um número de frutas, como maçãs, romãs, laranjas e peras, que têm um baixo IG e são ricos em fibras. Os diabéticos devem incluí-los em sua dieta diária.

Nozes

Eles são digeridos lentamente, ricos em fibras, proteínas e gorduras ômega-3, por isso são eficazes no controle do açúcar no sangue.

Nós, indianos, amamos alimentos ricos em carboidratos, como biryanis, pulao, dosas, parathas, idlis, mithai, kheer e samosas, o que provavelmente é o motivo pelo qual o diabetes não é fácil de controlar. Mas se você tentar mudar para alimentos com baixo IG, como brotos, legumes, grãos integrais como cevada, jowar, bajri e naachini, e frutas (como maçã, pêra, goiaba, laranja, limão), saladas cruas, ovos, Peixe e frango, você será capaz de controlar seu açúcar no sangue com muita facilidade e também possivelmente reduzir a medicação.